2008年10月16日星期四

加價理由(上)

圖片來源:廣州電視
今日茶餐廳老闆又話加價,即罵聲四起!已經被兩兄弟呃咗成副身家,你而家仲玩加價?係咪老闆你都輸得好勁,要搵我哋班客幫手救你先?!老闆自然猛拎頭話唔係啦,老闆指成本上升冇辦法唔加價,不過當然根本就冇人信佢,全場人都認為佢平日聽埋聽埋人哋講點投資好,梗係同樣被嗰兩兄弟搞到身無分文,就算唔係直接被兩兄弟搞死,都係相關事件令到佢唔見咗一大截。不過就算點,茶餐廳加價都係無可避免,茶客們都應該心裡有數。點解咁講?今次金融海嘯只不過係第一波,小城暫時仲未係影響太大,最多炒咗屋企個印傭緊縮開支,搵番高堂幫手湊仔、出街食少兩餐飯咁多。但係老闆除咗人工之外,基本上生財原料就冇得減不特止,紛紛鐘仲加番一兩成問你點頂。遠就唔講,以茶餐廳老闆嚟講,小城食物原材料差唔多百分百進口,人哋加你就要加,根本冇議價能力,再加上呢排咁多食物出事,要令食客放心就要改用更貴及更高質量嘅食品作為原材料,就算你想買回有問題嘅食品都非常之難,咁自然增加咗成本就要轉嫁食客負擔啦。況且,經濟不景唔等於商品會平咗而是係貴咗,因為下跌嘅只係購買力同消費信心,但係相關嘅經濟鏈緊縮自然會令到物價好似貴咗好多。大公司都話搵唔到錢,自然將商品訂立更高價格保障利潤,大家可以想像到未來一兩年,外面所有嘢都只會有加冇減,同石油產品一樣,就算世界油價減到乜嘢狀況,小城的各大小石油產品公司,依然維持油價高峰期價格,加快減慢就係呢個道理,因為仲有大把理由唔想減價住,所以大家不要有所期待。

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