圖片來源:www5.flickr.com進入今年,小城就新開了兩戶字花檔。兩檔字號同為父子家族而引入洋人一同經營的生意。被封龍頭大佬之的土王帝家族,經歷近年市場開放及祖國同胞崇洋心態等連串政策影響,面對競爭而引入環球經營概念亦不能避免。可惜幾十年之積集難改,做慣王帝自然改不了運用影響力使工作更順利。為了更早爭奪市場份額及利潤,年初開幕之龍頭主力“獎杯形字花檔”,原本客棧部份仍未完工,但為了方便客仔新正頭發橫財而急急開門做生意。另一檔由其子掌舵之“賭神字花檔”早前開張大吉,內部設備亦同樣不能完全埋尾。吾等至今都不敢入內參觀學習,因小人膽小兼命小,擔心一旦發生工業意外工字鐵直插字花檯就小命堪虞。
但又奇怪,一向衙門工程部對於三行之執法非常嚴格,閣下若新開雲吞麵檔亦有多個部門巡查設備如走火安全、對附近環境影響、食物衛生以至通渠去水都查足半年以上,稍有不合即要重新入稟申請再排期約見驗收,即係話冇一年半載都唔駛旨意可以做生意。但係若果開字花檔就一D都唔同,花旗賭王最名就係以火箭速度起好只需一年,另加批牌批地一年時間,星球客棧起好之後先發現斜左,仲有當然就係先前講呢間最經典o既“獎杯形字花檔”係開左檔都仲未起完。難怪代議士們不時又拎出黎口頭質詢下工程部,以乜野標準審批及驗收工程,何解新建字花檔可以咁亂黎?若果局部開放唔影響工程進度,做乜其他大廈唔可以做好地舖後即刻開門做生意,樓上住宅慢慢起呢?所以佢地自已工程部批出舊“蛋”又有乜法子唔要識輕功至入倒去丫!
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