2011年2月20日星期日

小城開年飯

新年流流為免大吉利是客死異鄉,或者撒手人寰之時剩番一具木乃伊(被人斬到放血咁一滴都唔剩),決定留低消費支持小城經濟。當然大時大節小城周圍都搵食艱難一位難求,雖則新春期間並未幫襯,但忽然覺得小丑漢堡包十分可愛,任何日子都能提供你飽肚嘅機會,仲係廿四小時隨到隨有唔使等位。記得開年飯當晚由於家族眾多,負責訂檯親屬足足訂咗三圍至能完全容納我哋呢班蝗蟲。由於今年首次族中長老下放權力比新一代拍板,新鮮人自然唔敢怠慢辜負長老期望,搵番間外資五星級酒店中餐廳舉行家族團拜。過往由於族人秉承傳統教誨,一直都係幫襯開甚有交情之地道中菜館,而且年年如是一間大房兩三圍人一齊吵鬧,私隱極強的個體空間。但係唔知係唔係地理空間設置關係,今年所訂之星級中菜廳竟然係無房,不過都唔緊要坐大廳舒服都一樣。可惜嘅係當晚呢間星級餐廳好明顯地over booking,可以話完全唔理空間幾大一樣加檯加櫈,結果當然係插針都插唔入啦。大軍殺到時知客竟然只識煲冬瓜咁都算嘞,更離譜嘅係全晚食飯要到不多埋單時,先至有人送上一早柯打咗嘅滾水,仲要係洗碗嘅阿嬸拎出嚟,上菜順序混亂,例湯喺美點雙輝時至出現,仲要係廚師客串埋傳菜一職。外資五星級大酒店嘅中菜都搞成咁,真係唔敢想像其他小企或者一般嘅粵菜館會提供乜嘢服務水準。大家可能會話大時大節有得你食都唔好要求咁高啦,但係作為一個國際休閒旅遊城市定位嘅小城嚟講,咁嘅服務水平唔單止唔合格,直情係無資格接待旅客,間菜館竟然仲敢收十個巴仙嘅服務費。

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